Muñoz, J.R., C.E. Mantilla, y H. Bayas. «Modelación De Sistema Termosolar Para Pasteurización En Producción De Quesos De Comunidades Andinas, Provincia De Chimborazo». Revista Técnica "energía" 12, no. 1 (enero 31, 2016): PP. 379–387. Accedido abril 28, 2024. https://revistaenergia.cenace.gob.ec/index.php/cenace/article/view/63.